Плодовете се проверяват внимателно за зрялост и твърдост още в градината, за да се гарантира качеството им. След одобрение, те се транспортират незабавно до предприятието за последваща обработка.

В завода плодовете се измиват, селектират и разделят, след което се изцеждат в специални преси. От меките плодове като малини и ягоди се произвежда фино пюре чрез отстраняване на семките.

Суровият сок се загрява за кратко до 80-82°С, за да се елиминират вредните микроорганизми. Този процес спира окисляването и предотвратява разграждането на ценните пектин и витамини.

Веднага след термичната обработка, чистият продукт се налива в нови стъклени бутилки или трилитрови торби. Това осигурява хигиенично съхранение и предпазва сока от замърсяване с плесени или гъбички.

Методът на производство съхранява напълно характерния естествен вкус и полезните минерали на плода. Целта е да се намалят патогените, без да се унищожават хранителните вещества.

За разлика от нектарите и концентратите, този сок не съдържа добавена вода, захар или оцветители. Той запазва своята 100% плодова същност, докато промишлените напитки често разчитат на изкуствени добавки.